Eleganza e modernità raccolte in un ristorante “pieds dans l’eau” al Porto Vecchio, pronto ad accogliere uno dei ristoranti più rinomati a livello globale

Dopo Milano, Paraggi, Parigi, St. Moritz, e l’imminente apertura di Londra, è giunto il momento di approdare in Sardegna. Langosteria sta per scrivere un nuovo capitolo a Porto Cervo. Una destinazione che coniuga da sempre il rispetto per la tradizione e uno sguardo attento all’innovazione, sia nei servizi proposti che nell’offerta gastronomica.

Il brand di Buonocore Hospitality Group ha deciso di aggiungere un altro tassello al suo mosaico di ristoranti. A Porto Cervo ha scelto uno dei luoghi più esclusivi come il Porto Vecchio dove nel 1960 era stato aperto il ristorante Il Pescatore. L’apertura è fissata per sabato 20 giugno, in partnership con Smeralda Holding. L’1 luglio sarà invece il turno di Langosteria a Londra.

Il locale

Langosteria è l’unico locale pieds dans l’eau di Porto Cervo. Un ristorante formato da due terrazze unite da una passerella, per un totale di 160 coperti tutti all’aperto per consentire a tutti di ammirare il panorama sul mare e le bellezze naturali della Gallura. La prima terrazza accoglie anche Langosteria Ally’s Bar, la seconda destinazione per il cocktail bar del Gruppo. Si potrà raggiungere Langosteria anche da un pontile che permette l’accesso via mare. In più un tender dedicato è a disposizione degli ospiti pronti a vivere un’esperienza unica a Porto Cervo.

Le proposte

Il menù di Langosteria proporrà sia i grandi classici della casa che  nuove creazioni, con preparazioni alla catalana, al vapore, alla brace o al forno, accanto a selezioni di crudi, fritture e primi piani come la pasta.

Ci saranno infatti le icone del locale come il King Crab Special Edition 2007 o l’Astice Bretone “Spicy Blue”, o creazioni più legate al territorio come i Culurgiones con scampi e bottarga di Cabras e l’orata di Golfo Aranci. A chiudere il menù, come sempre, i dessert, con un tributo alla Sardegna grazie a la seada di Laura Prinzis o la crostata di fragole e mirto.

Sarà disponibile anche un menu Langosteria on board, un servizio pick-up per godere dei piatti del ristorante anche a bordo della propria imbarcazione. Per chi desidera un’esperienza su misura è a disposizione Langosteria Chef on board, con un team dedicato che si occupa della preparazione del pranzo o della cena a bordo.

I commenti

«Il 2026 segna un momento di straordinaria evoluzione per noi», afferma Enrico Buonocore, CEO & Founder del Gruppo. “Inaugurare Langosteria qui e a pochissima distanza a Londra rappresenta una doppia sfida che racconta perfettamente la nostra identità: il consolidamento nelle destinazioni estive più esclusive del Mediterraneo e la proiezione internazionale nelle grandi capitali europee. Porto Cervo, con la sua bellezza senza tempo, è la location ideale per la nostra visione di ospitalità e cucina. Siamo orgogliosi di portare la nostra ricerca dell’eccellenza in Sardegna, immersi nel fascino di un territorio unico e pronti a offrire ai nostri ospiti un’esperienza indimenticabile»,

«Con Langosteria arriva un brand iconico della ristorazione italiana che contribuirà a elevare ulteriormente l’esperienza gastronomica degli ospiti», commenta Mario Ferraro, CEO di Smeralda Holding. «Si tratta di una collaborazione prestigiosa, avviata nel solco di una visione sistemica che, in sinergia con la strategia del nostro azionista, il fondo sovrano del Qatar, punta a fare di Porto Cervo un benchmark globale, dando vita a una delle offerte turistiche più straordinarie ed esclusive al mondo».

Alla guida di Langosteria Porto Cervo il General Manager Marco Pannacci e l’Executive Chef Antonio D’Ambrosio, con il Resident Chef Marcello Muzzaqui e il Restaurant Manager Eugenio Moschiano. I dessert sono curati dal Corporate Pastry Chef Daniele Bonzi, mentre la selezione di vini da Valentina Bertini, Corporate Wine Manager del Gruppo.

Riccardo Lo Re

Credits: Marcello Chiodino